PANGA SI, PANGA NO… LAS FAMILIAS DEL AMPA DECIMOS QUE NO!!
Los
padres del AMPA y muchas familias de la Escuela Ruiz Jiménez que no pertenecen a la Asociación hemos mostrado
nuestra preocupación a la dirección de la Escuela sobre las especies de pescados que nuestros niños toman semanalmente en el menú.
La
contestación fue amable, lo agradecemos y aquí la resumimos:
“Una vez
escuchadas las peticiones por parte del AMPA, la dirección del centro estima
oportuno aclarar ciertos temas que preocupa a algunas familias que
componen dicha asociación:
1- "Especificar el tipo de pescado que
se les sirve a los niños en el menú escolar".
Los
pescados que se van a dar son: Merluza, Halibut, Cazón y Panga
La UE y la Agencia Española de Seguridad
Alimentaria y Nutrición recomiendan que no se dé más de una vez a la semana los
tipos de pescado como son la Perca, la Tilapia o la Panga (como se viene
haciendo hasta ahora) y en ningún caso prohíbe estos alimentos anteriormente
mencionados. Aun así, se va a efectuar dicho cambio para mayor tranquilidad de
las familias, y no se darán estos
pescados más de dos veces al mes.
AÚN ASÍ REIVINDICAMOS LA ELIMINACIÓN TOTAL DEL
PANGA, PERCAS, HALIBUT…
Sin
embargo no estamos conformes y proseguimos nuestra lucha por la eliminación
total del fletán o Halibut y de la Panga. Y que no se sustituya por las especies de perca.
Diversos
estudios rechazan el consumo de peces que viven en aguas tóxicas. La panga es
uno de ellos. Este artículo más reciente , sin embargo lo considera seguro para
el consumo:
PERO ES SEGURO PARA
LOS NIÑOS??? NO NOS CONVENCE
“El pasado 14 de enero de este año,
investigadores de la Universidad de Granada han publicado un estudio de niveles
de materiales tóxicos (mercurio, cadmio, plomo, estaño y arsénico) en pescado y
marisco. Su trabajo publicado por la revista Environment International analizó
485 muestras de 43 especies distintas. La Panga /tradicionalmente considerada
como una de las especies más contaminadas) y el bacalao son, sin embargo, dos
tipos de pescado que puedan considerarse seguros para ser consumidos”
ALERTAS
DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
De este otro artículo “Mercurio
en el pescado, un serio problema”, del 17 de julio de 2014 se refiere
claramente a que “La presencia de mercurio en diversos
pescados provoca muchas alertas de seguridad alimentaria. La población más
sensible (niños y embarazadas) deben limitar el consumo de determinadas
especies de pescado, pero no eliminarlo por completo de la
dieta.”
Sin embargo
las autoridades sanitarias de los puestos de
inspección fronterizos, afirman que “la calidad sanitaria de dichos pescados no
solamente está asegurada por control oficial en frontera, sino también por el
de las Comunidades Autónomas quienes, a través de sus Consejerías de Sanidad,
también pueden realizar controles cuando el pescado está ya en los canales de
comercialización en España”
SUPERPOBLACIÓN:
PARÁSITOS VERSUS ANTIBIÓTICOS
Y por hacer una mención televisiva tenemos el completísimo
reportaje de Documentos TV "Pescado ¿No tan sano?", emitido el pasado
13 de octubre y que en resumen dice que “Los criaderos han proliferado por todo el mundo. Desde Vietnam a Noruega,
millones de peces se hacinan en las granjas de piscicultura. La superpoblación provoca
infinidad de parásitos y enfermedades, que se combaten
con vertidos de antibióticos y productos tóxicos a las
aguas. “En mis granjas hay cien millones de pangas. Hay más peces en mis
estanques que habitantes en todo Vietnam”, afirma orgulloso este
productor que suministra a Europa el 95% de las pangas que consumimos”.
La dirección de la
escuela nos aclara también que:
“Aprovecho para recordar que somos una escuela abierta a ciertos
cambios, a diferentes opiniones y que somos trasparentes en nuestra forma de
proceder”.
Así que, desde el AMPA, queremos hacer constar en este post de todos
que agradecemos las buenas intenciones de la Dirección de la Escuela Infantil Ruiz
Jiménez, pero creemos que se debe eliminar el consumo total de estos pescados
en la escuela y desde el respeto pedimos la eliminación total de las especies
mencionadas, NO AL HALIBUT, AL PANGA.
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